Гребешок готовить очень просто, но очень легко испортить. Вкус у него крайне нежный, и другие ингредиенты не должны вступать с гребешком в конфронтацию. Пармская ветчина и крем из корня сельдерея подойдут идеально.
А еще на мастер-классе мы научимся разделывать рыбу и неожиданным образом коптить грибы.
Мастер-класс проведем в студии на Новгородской.