Приготовим 2 блюда из вырезки самого нежного отруба. Научимся делать тартар с белыми грибами, обжаренными с шалфеем.
Сделаем классическое английское блюдо — говядина Веллингтон: ростбиф, завернутый в грибы, завернутый в бекон, завернутый в слоеное тесто.
Завершим ужин шоколадным десертом.
Мастер-класс проведем в студии на Новгородской.